מתכון:עוגיות ג'וני

רכיבים

240 גרם חמאה רכה

300 גרם אבקת סוכר

300 גרם שוקולד מריר מומס

300 גרם אגוזי לוז טחונים

הכנה

1. מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר (חמאה מקציפים באמצעות "גיטרה" במיקסר. זהו הראש שאינו מקציף ביצים ואינו לש בצק)
2. מוסיפים את השוקולד המומס ואת האגוזים הטחונים
3. מכניסים את העיסה לחצי שעה מנוחה במקרר
4. יוצרים עוגיות בעזרת כף על נייר אפייה
5. אופים בתנור על חום נמוך של 100 מעלות שעה או יותר עד שהעוגיות מתקשות
6. מוציאים ונותנים לעוגיות להתקרר מעט לפני שמפרידים אותן